Category

அறுசுவை

குடைமிளகாய் கிரேவி செய்ய

தேவையான பொருட்கள்:  குடைமிளகாய் – 2 பெ.வெங்காயம் – 1தக்காளி – 2மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்தனியா தூள் – 1 டீஸ்பூன்இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்முந்திரி பருப்பு –...
Read More

பசலைக்கீரை புலாவ்

தேவையான பொருட்கள்: பாலாக் இலைகள் நெய் – 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, மிளகு , அன்னாசி பூ , சீரகம் & பிரியாணி இலை வெங்காயம்...
Read More

அவல் வடை

தேவையான பொருட்கள் மெல்லிய அவல் – 2 கப், அரிசி மாவு – 1/4 கப், ரவை (வெள்ளை) – 3 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கு, எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு, மஞ்சள்...
Read More

பொட்டுக்கடலை உருண்டை

தேவையான பொருட்கள் பொட்டுக்கடலை – 1 கப், வெல்லம் – 1/2 கப், தண்ணீர் – 1/4 கப், நெய் – சிறிது (உருட்ட). செய்முறை பொட்டுக்கடலையை வெறும் வாணலியில் சிறிது நேரம் வறுத்துக்...
Read More

காலிஃப்ளவர் ஃப்ரை

தேவையான பொருட்கள் காலிஃப்ளவர் – 1, உப்பு – தேவைக்கு, மஞ்சள் – 1/2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன், தனியா தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், கரம் மசாலா – 1/2...
Read More

எளிய மருத்துவக் குறிப்புகள் – 39. வயிற்றுப்போக்கு தீர மாவிலை!

மா இலையைச் சுட்டு வெண்ணெயில் குழைத்து தீப்புண், காயங்கள் மீது தடவ விரைவில் ஆறும். மாந்தளிரை மென்று தின்று வர, பல் ஈறு உறுதிப்படும். மா இலையைத் தீயிலிட்டுப் புகையை சுவாசிக்கத் தொண்டை வலி...
Read More

பாசிப்பருப்பு பணியாரம்

என்னென்ன தேவை? பச்சரிசி – 2 கப், பொடித்த வெல்லம் – 1½ கப், வேகவைத்த பாசிப்பருப்பு – 1 கப், ஏலப்பொடி – 1/2 டீஸ்பூன், தேங்காய்த்துருவல் – 1/4 கப், பொரிக்க...
Read More

வாழைத்தண்டு துவையல்

தேவையானவை : வாழைத்தண்டு துண்டுகள் – 1 கப், (நார் இல்லாமல் நறுக்கிக் கொள்ளவும்), காய்ந்த மிளகாய் – 2, சீரகம் – 1 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கு, தேங்காய்த்துருவல் – 1/2...
Read More

அரிசி குழாய் புட்டு

தேவையானவை : புழுங்கல் அரிசி – 300 கிராம், உப்பு – தேவையான அளவு, தேங்காய்த் துருவல் – 200 கிராம், தண்ணீர் – தேவையான அளவு. செய்முறை : கழுவி சுத்தம் செய்த...
Read More

கருணைக்கிழங்கு வறுவல்

தேவையானவை : கருணைக்கிழங்கு – 300 கிராம், மஞ்சள்தூள் – ½ டீஸ்பூன், நெய் – தேவையான அளவு, மிளகுத்தூள் – தேவையான அளவு, உப்பு – சுவைக்கு ஏற்ப. செய்முறை: கருணைக்கிழங்கை கழுவிச்...
Read More

சுரைக்காய் அடை

என்னென்ன தேவை? வரகு – 400 கிராம், பொடியாக நறுக்கிய சுரைக்காய் – 1 டம்ளர், துவரம்பருப்பு – 100 கிராம், கடலைப்பருப்பு – 50 கிராம், மிளகாய்த்தூள், உப்பு – தேவைக்கு, சோம்பு...
Read More
1 2 3 9