Category

அறுசுவை

கொள்ளு சாதம்

என்னென்ன தேவை? உதிராக வடித்த சாதம் – 1 கப், கொள்ளு – 1/2 கப், நீளவாக்கில் நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் – 2, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1, கரம்மசாலாத்தூள் – 1...
Read More

ஆந்திரா புளியோதரை

தேவையான பொருட்கள் உதிராக வடித்த சாதம் – 2 கப், புளி – சிறிய எலுமிச்சை அளவு, பச்சை மிளகாய் – 2, கறிவேப்பிலை – சிறிது, மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன்,...
Read More

குடைமிளகாய் சட்னி

தேவையான பொருட்கள்: குடைமிளகாய் 2, வெங்காயம் 1, தக்காளி 3, புளி 25 கிராம், மிளகாய் வற்றல் 1, சீரகம் 1 தேக்கரண்டி, கொத்துமல்லி இலை 1 கப், சமையல் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி,...
Read More

தேங்காய் வடை

என்னென்ன தேவை? தேங்காய்த்துருவல் – 1½ கப், கடலை மாவு – 4 டேபிள்ஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், பொரிக்க எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்கு, மிளகாய்த்தூள் – 3 டேபிள்ஸ்பூன், கரம்மசாலா,...
Read More

தினை பணியாரம்

என்னென்ன தேவை? தினை மாவு – 2 கப், இட்லி மாவு – 1 கப், தேங்காய்த்துருவல் – 2 டீஸ்பூன், ஏலப்பொடி – சிறிது, பொடித்த கருப்பட்டி – 200 கிராம், எண்ணெய்...
Read More

மாங்காய் சாதம்

தேவையான பொருட்கள் உதிராக வடித்த சாதம் – 2 கப், புளிப்பான மாங்காய் துருவல் – 1 கப், பச்சை மிளகாய் – 6, பெருங்காயம் – 1 டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 3...
Read More

பச்சைப்பயறு இட்லி

என்னென்ன தேவை? இட்லி மாவு- 1 கிலோ, பச்சைப்பயறு – 1/4 கிலோ, பச்சைமிளகாய் – 4, பெரிய வெங்காயம் – 1, கறிவேப்பிலை, உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு. எப்படிச் செய்வது?...
Read More

கத்தரிக்காய் பச்சடி

தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் – 3, உருளைக்கிழங்கு – 1, சின்ன வெங்காயம் – 10, தக்காளி – 1, பச்சை மிளகாய் – 6, சிவப்பு மிளகாய் – 2, பாசிப்பருப்பு –...
Read More

கேரட் பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள் கேரட் – 200 கிராம், பச்சரிசி – 400 கிராம், தேங்காய் – 1 மூடி, சர்க்கரை – 300 கிராம், நெய் – 100 கிராம், ஏலக்காய் – 6,...
Read More

ராகி சேமியா

தேவையான பொருட்கள் ராகி சேமியா – 200 கிராம், தண்ணீர் – தேவையான அளவு, உப்பு – தேவையான அளவு, எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி, கடுகு – அரை தேக்கரண்டி, கடலை பருப்பு...
Read More

சோளம் சேமியா பகளாபாத்

என்னென்ன தேவை? சோளம் சேமியா – 200 கிராம், கடைந்த தயிர் – 2 கப், உப்பு, சர்க்கரை – சிறிது. தாளிக்க… நெய் – 1 டீஸ்பூன், கடுகு, சீரகம், மிளகு –...
Read More

நெல்லிக்காய் சாதம்

என்னென்ன தேவை? உதிராக வடித்த சாதம் – 1 கப், துருவிய நெல்லிக்காய் – 2, துருவிய இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன், நீளவாக்கில் நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் – 2, மஞ்சள் தூள்-தேவையானால், வறுத்துப்...
Read More
1 2 3 7