Home > அறுசுவை > வாழைப்பூ துவையல்

வாழைப்பூ துவையல்

தேவையானவை

ஆய்ந்து சுத்தம் செய்த வாழைப்பூ – 1 கப்,
உப்பு – தேவைக்கு,
எண்ணெய்- தேவையான அளவு,
பூண்டு- 2 பற்கள்,
மிளகாய்த்தூள்- டீஸ்பூன்,
புளி- சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு,
உளுந்தம்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன்.

செய்முறை

வாழைப்பூ துண்டுகளை வெந்நீரில் போட்டு சில நிமிடங்கள் கழித்து வடித்து எடுக்கவும். கடாயில் எண்ணெய் விட்டுக் காய்ந்ததும் உளுந்தம்பருப்பை சேர்க்கவும். பின்னர் வாழைப்பூ, பூண்டு, புளி, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து வதக்கி ஆறியதும் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைக்கவும்.

You may also like
காஞ்சிபுரம் இட்லி
பப்பாளிக்காய் சாதம்
தேங்காய்ப்பால் பீஸ் புலாவ்
எள் சாதம்

Leave a Reply