Tag

சமையல்

ஆந்திரா புளியோதரை

தேவையான பொருட்கள் உதிராக வடித்த சாதம் – 2 கப், புளி – சிறிய எலுமிச்சை அளவு, பச்சை மிளகாய் – 2, கறிவேப்பிலை – சிறிது, மஞ்சள் தூள்...
Read More

குடைமிளகாய் சட்னி

தேவையான பொருட்கள்: குடைமிளகாய் 2, வெங்காயம் 1, தக்காளி 3, புளி 25 கிராம், மிளகாய் வற்றல் 1, சீரகம் 1 தேக்கரண்டி, கொத்துமல்லி இலை 1 கப், சமையல்...
Read More

தேங்காய் வடை

என்னென்ன தேவை? தேங்காய்த்துருவல் – 1½ கப், கடலை மாவு – 4 டேபிள்ஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், பொரிக்க எண்ணெய், உப்பு – தேவைக்கு, மிளகாய்த்தூள் –...
Read More

தினை பணியாரம்

என்னென்ன தேவை? தினை மாவு – 2 கப், இட்லி மாவு – 1 கப், தேங்காய்த்துருவல் – 2 டீஸ்பூன், ஏலப்பொடி – சிறிது, பொடித்த கருப்பட்டி –...
Read More

மாங்காய் சாதம்

தேவையான பொருட்கள் உதிராக வடித்த சாதம் – 2 கப், புளிப்பான மாங்காய் துருவல் – 1 கப், பச்சை மிளகாய் – 6, பெருங்காயம் – 1 டீஸ்பூன்,...
Read More

பச்சைப்பயறு இட்லி

என்னென்ன தேவை? இட்லி மாவு- 1 கிலோ, பச்சைப்பயறு – 1/4 கிலோ, பச்சைமிளகாய் – 4, பெரிய வெங்காயம் – 1, கறிவேப்பிலை, உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான...
Read More

கத்தரிக்காய் பச்சடி

தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் – 3, உருளைக்கிழங்கு – 1, சின்ன வெங்காயம் – 10, தக்காளி – 1, பச்சை மிளகாய் – 6, சிவப்பு மிளகாய் –...
Read More

கேரட் பொங்கல்

தேவையான பொருட்கள் கேரட் – 200 கிராம், பச்சரிசி – 400 கிராம், தேங்காய் – 1 மூடி, சர்க்கரை – 300 கிராம், நெய் – 100 கிராம்,...
Read More